表述“愿你生活在有趣的时期”可以是祝福和诅咒。在北美,我们肯定生活在食品行业的有趣,充满挑战的时期。贸易关税战争与北美自由贸易协定(NAFTA)的不确定命运可能会在美国,加拿大和墨西哥境内携带不稳定的公司。然而,尽管政治挑战,北美的食品安全法规正在以积极的方式发展。乐动体育合作伙伴乐动体育买球图片

随着美国的继续实施“食品安全现代化法”(FSMA),加拿大最近公布了新的法规,为加拿大人法案(S乐动体育买球图片乐动体育合作伙伴FCA)执行其安全食品。新的加拿大规则是否与美国FSMA规定对齐,以协调各国之间的食品安全要求和简化贸易?乐动体育合作伙伴乐动体育买球图片让我们仔细看看下面最近的发展。继续阅读

供应商核查,正如食品安全现代化法案(FSMA)所要求的,唤起俄罗斯谚语“信任但验证”乐动体育买球图片乐动体育合作伙伴或表述“不要在戳戳”的情绪等情绪。现在需要食品制造商能够监控其成分的起源比以往任何时候都更接近。FSMA食品供应链计划要求预计食品设施和进口商了解供应商的食品合规历史。但如果公司还应该预期验证其供应商成分供应商的控件吗?继续阅读

关于新鲜农产品安全的问题再次成为头条新闻,最近北美爆发了涉及沙门氏菌在豆芽,沙门氏菌在番木瓜和大肠杆菌O157:H7与罗马莴苣联系起来。此外,食品安全现代化法案(FSMA)的生产安全规则于1月份为大型农场生效,美国食品乐动体育买球图片乐动体育合作伙伴和药物管理局(FDA)实施了其针对新鲜农产品及相关商品的目标采样计划的下一阶段。继续阅读

作家G.K.切斯特顿曾经建议,“每当你去除任何围栏时,总是暂停足够长的时间,以便首先要把它放在那里。”这种建议似乎与当前的令人讨论的环境特别相关。2017年执行订单要求联邦机构消除每项新规例的两项规定,导致撤回或延误1,579条规定。如何在新的一年中删除积极的监管举措影响食品安全,公共卫生和您的业务?乐动体育合作伙伴乐动体育买球图片继续阅读

在营养方面,吃沙拉或磨砂甜甜圈之间的选择可能似乎是显而易见的,但对于我们许多人来说,这可能是一个艰难的决定。尽管我们了解水果和蔬菜的健康益处,但大多数美国人仍未遵循联邦饮食指南。事实上,最近发表的研究表明,美国成年人中只有1英寸的成年人消耗了建议的水果和蔬菜(CDC,2017年).继续阅读

在冷冻食品和饮料行业的各个方面,公司正在驾驭食品安全现代化法案(FSMA)创造的新食品安全景观。乐动体育合作伙伴乐动体育买球图片

美国食品药品监督管理局(FDA)根据FSMA,确定了包括农产品安全、食品安全生产和运输、进口食品、食品防卫等7项规定。

帮助公司在确定他们的FSMA准备情况下,Affi开发了独特食品安全自乐动体育买球图片乐动体育合作伙伴我评估工具这是针对食品和饮料行业的成员量身定制的。继续阅读

目前,美国食品药品监督管理局(FDA)正在实施FSMA的第一阶段,并开始根据新规定对工厂进行检查。预计,食品行业所有部门的公司都在调整他们的食品安全计划,以满足新的要求并通过检查。乐动体育合作伙伴乐动体育买球图片食品工业的某些部门,如种植和收获新鲜水果和蔬菜的农场,正在适应新的联邦监管,这是他们以前没有经历过的。特别是,加工水果和蔬菜部门正面临消费者将其产品视为即食产品,而不是传统上作为农产品原料的做法的困境。这一点,再加上新规定没有解决过去爆发疫情的原因,使得农产品行业陷入困境,消费者也没有受到保护。继续阅读