无论你是每天服用颜色鲜艳的弗林斯通维生素,还是依靠父母提醒你吃蔬菜长大的,你都学会了每天摄入维生素的重要性。随着消费者越来越要求他们选择的食物的营养含量透明化,你知道你需要在标签上列出哪些维生素吗?如果您选择在标签上声明产品中的维生素含量,您是否了解该维生素如何吸引消费者?继续阅读

卫生分区是一项重要的预防控制措施,但往往没有得到应有的重视。卫生分区的基本概念是根据食品安全风险将食品或饲料生产设施划分为确定的区域。乐动体育合作伙伴乐动体育买球图片这通常用于控制微生物风险,但也用于其他分离需求,如过敏原控制、物理危害或转基因与非转基因。继续阅读

感恩节提供了一个与家人和朋友团聚的机会,用许多美味的食物来庆祝这个季节。但是,虽然这一年一度的盛宴给了我们一个放纵的机会,但在假期开始时保持健康,却隐约出现在我们的脑海中。这里有8个庆祝健康感恩节的小贴士:继续阅读

当我们进入感恩节这一周时,我们中的许多人都在忙着计划我们的杂货店采购,以便用各种美味的食物填满节日餐桌。你的购物清单上可能会有充满活力的酸果蔓来点缀你的火鸡晚餐。除了作为一种美味的配菜,蔓越莓的健康益处一直被研究。继续阅读

今年,芝加哥分部IFT研讨会和供应商之夜完全聚焦于清洁标签这一热门话题。在一次受欢迎的会议上,一位主持人向一个消费者小组提出了几个问题,涉及食品和药物管理局(FDA)的未定义术语“清洁标签”,以及围绕“天然”这一术语的营销主张,FDA也没有定义这一术语。英敏特公司的研究表明,“不含添加剂”、“不含防腐剂”或“非转基因”等声明正变得越来越普遍。以下是我们的专家在2017年芝加哥IFT中发现的最有价值的四个关键要点。继续阅读

11月2日,Biofortis举办了一场开放日活动,庆祝Biofortis临床试验和感官及消费者洞察中心的开业。我们欢迎客户、供应商和朋友参观这个新的12,500平方英尺的设施,并了解更多关于这个独特的研究地点。如果你错过了,以下是本次活动的一些亮点,以及我们的客人从Biofortis乐动体育怎么提现学到的五件事。继续阅读

在食品行业工作期间,我发现HACCP体系的验证和验证活动很少得到应有的重视。设施通常满足最低的监管要求,除此之外几乎不做其他事情。你的公司怎么样?你们是否实施了各种定期核查活动,以补充你们工厂的例行核查措施?如果不是,可能是时候重新审视HACCP验证和验证了。继续阅读

如果你遵循北美食品监管的趋势,那么我相信你已经注意到,近年来美国食品新监管的洪流今年已经放缓为涓涓细流。尽管《食品安全现代化法案》(FSMA)的实施仍在进行,但特朗普政府取消每项新法规两项规定的命令似乎阻碍了负责发布新法规的机构。乐动体育合作伙伴乐动体育买球图片继续阅读