它有多甜蜜?从2018年7月26日开始,您的产品糖内容的真实性质将在营养事实标签上进行新的强制性添加的糖线。但是,你怎么知道什么被认为是一个添加的糖?为了回答这个问题,我们需要深入研究新的食品和药物管理局(FDA)营养标签要求。

2016年7月26日,FDA发布新的营养标签规定其中包括全面修订所要求的营养成分标签。新法规将于2018年7月对大型食品制造商生效,2019年7月对年食品销售额低于1000万美元的食品制造商生效。新标签上最显著的区别之一是添加糖系列。这个新添加的产品将位于总糖产品线的正下方,它将取代旧标签上的糖产品线。继续阅读

《食品安全现代化法案》(FSMA)的实施将继乐动体育买球图片乐动体育合作伙伴续,尽管最近的总统选举结果和减少联邦对食品行业监管的建议。美国食品和药物管理局(FDA)最近发布了两份指导文件,以支持行业遵守即将出台的FSMA法规,包括有争议的FSMA要求披露危害,以及自愿合格进口商计划(VQIP)。继续阅读

转基因生物(GMO)的声明越来越频繁地出现在食品标签上,随着关于转基因成分健康的争论升温。许多食品制造商试图通过披露其产品中转基因成分的使用或使产品获得“非转基因”认证来赶在法规之前。

许多消费者没有意识到转基因食品在市场上已经存在了多久。上世纪90年代,市场上第一个商业化的转基因食品是西红柿!转基因食品的兴起也带来了对食品标签信息披露的要求。继续阅读

行业寻求FDA营养指令的协调

应对食品行业的要求协调即将举行的食品标签和营养举措的合规日期,食品和药物管理局(FDA)最近澄清说,合规日期已经协调为2018年夏季生效。

然而,行业组织认为,由于该机构尚未提供关键的监管难题,制造商将很难遵守修订后的营养标签规则。继续阅读

深呼吸。现在是2017年5月5日,你的菜单标签符合FDA菜单标签法。你已经完成了!

但是等等,你突然有了那种感觉——你知道的,那种你忘记了某件事的感觉……

菜单维护!

餐厅菜单上的标签是一个持续的过程。在你最初在网上公布了你的营养信息,并在菜单板上公布了卡路里之后,你的工作还没有完成。但是,我们有好消息!菜单维护对餐馆或餐饮服务机构来说并不需要是一个痛苦的过程。为了使菜单维护更容易,创建一个系统,其中包括对菜单的持续监控和更新。继续阅读

被新的联邦菜单标签法搞得不知所措?你不是一个人。寻找第三方合作伙伴进行合规工作可能会有压力,但选择正确的合作伙伴将允许你花时间经营你的业务,同时仍然满足规定的期限。

当寻找专家团队用于所需的FDA菜单标签更新时,考虑以下五个关键属性:继续阅读