大多数消费者认为转基因生物(gmo)争论复杂而令人困惑,特别是各国的规定各不相同。随着人们越来越多地要求食用“纯天然”和“有机”食品,人们越来越担心使用转基因成分制造的产品,而无视转基因食品对人类健康是好是坏的具体证据。

经过国会数月的辩论,奥巴马总统于7月29日签署了一项法案,要求在含有转基因成分的食品上贴上标签。为了更好地理解这项新法案,以下是该法案的主要内容:继续阅读

当一些人一头扎进暑假的时候,来自Silliker食品科学中心(FSC)的研究科学家们却一头扎进了“展示季”,把他们的专业知识带到2016年的食品技术专家协会(IFT)和国际食品保护协会(IAFP)的会议上。

我们的多任务研究科学家在我们的展览摊位上工作,会见客户,参加关于行业趋势的会议,回顾诊断设备的进展,并介绍科学项目的结果,其中许多是与行业领先的公司合作进行的。继续阅读