四年多来,食品行业的利益相关者一直在热切地等待由FDA食品安全现代化法案(FSMA)授权的“七项基本规则”的最终版本的公布。乐动体育合作伙伴乐动体育买球图片本月,美国食品和药物管理局(FDA)发布了两项最终规定,要求设施识别潜在危害,并对人类食品和动物食品实施控制。

简而言之,人类食品的最终规则要求企业识别重大的食品安全风险,实施控制以减轻风险,监控和验证流程的有效性,管理供应链风险,并记录活动。乐动体育合作伙伴乐动体育买球图片继续阅读